milk constituents used for canned coffee includes not only fresh cow ' s milk , but powdered milk , evaporated milk , and so on . 缶コーヒーに使用される乳成分は牛乳のほか粉乳、煉乳などがある。
milk constituents used for canned coffee includes not only fresh cow ' s milk , but powdered milk , evaporated milk , and so on . 缶コーヒーに使用される乳成分は牛乳のほか粉乳、煉乳などがある。
" evaporated milk " had been frequently used for early canned coffee due to its low procurement cost and rich flavor , but after the 1990s when the trend changed to authentically-oriented coffee , it was removed from the mainstream . 『煉乳』は調達コストの安さと濃厚な味わいで初期の缶コーヒーに多用されていたが、本格志向へと流行が移った90年代以降は主流から外れている。